في عام 1895م اسس محمد حمدي بكداش
اول واقدم محل لتصنيع البوظة في العالم
ومازال المحل تماما في نفس المكان الذي تاسس فيه بسوق الحميدية
وسط اقدم عاصمة في التاريخ ” دمشق “
وبنفس الهيكل والتصميم الداخلي
كما تصنع البوظة بذات المعايير والمقادير التي صنعت بها اول مرة
وما زالت حماسة وتحدي مؤسسه الاول تنبعث عبر اصرار أولاده
على إكمال مسيرة النجاح والتفرد بهذه المهنة العريقة.
وقد سعى الجيل الثاني المرحوم الحاج موفق محمد حمدي بكداش والحاج هشام بكداش إلى السعي وراء إكمال مسيرة النجاح التي سعى وراءها والدهم المؤسس .
وقد جاء الجيل الثالث ليحمل الراية عن الجيل الثاني وإكمال مسيرة تكللت بالنجاح والفضل يعود إلى الجيل الأول والثاني.
ويسعى هذا الجيل إلى إكمال والحفاظ على هذا الإرث مهما وجدت صعوبات في هذا الطريق , وهنا قرر الأستاذ أحمد موفق بكداش الإنطلاق إلى الأسواق الداخلية والعالمية بتأسيس هذه المجموعة وتحويل أعمال والده إلى نظام شركات ليأخذ منحى التطور ويمضي قدما للأجيال القادمة.